據食品安全工程師介紹，為解決肉制品因微生物污染易腐敗變質的問題，可采用雙核臭氧發生器、動態空氣消毒機和全過程食品安全控制措施，確保食品質量。

 

　　滅菌器的品種很多，效果不同，適用范圍也不同。其中，臭氧是一種高效殺菌物質，具有強氧化性和優異的殺菌消毒功能，殺菌徹底迅速。在消毒殺菌的同時，臭氧可以自行還原為氧氣，數量穩定。小型臭氧發生器具有消毒效率高、使用方便、壽命長、功耗低、應用成本低等優點。，不留任何痕跡，無二次污染，衛生干凈。同時，臭氧殺菌還可以避免紫外線殺菌能效低、化學熏蒸污染大的問題。